第一次帶實驗課

先來個人物介紹：
我家老闆：對我來說是無所不知的強者，生物化學物理程式都懂，頭腦很好很優秀可是很謙虛，唯一的缺點就是太忙(這也不是他自願的)。
我家的老postdoc：在德國待了二三十年的印度人，看著我家老闆長大(!?)。
學長N：經驗豐富的postdoc學長，人很和氣，幾乎是有問必答有求必應，對我來說是實驗室精神領袖般的存在。
學長F：剛拿到PhD學位的學長，懂的東西也很多，雖然在科學以外的方面沒組織到一種歡樂的境界，不過科學方面還是很令人敬佩的。
學長P：多我兩年經驗的博班學長，人很好，搬家幫了我不少忙(就是很好凹的意思?!)，可是科學部份好像散散的。
學長A：大我一屆的學長，講話有種莫名的喜感(這個有空可以在寫一篇了)，每天看到他很認真的吸收新知，讓我也很有好好充實自己的動力。
我(W)：兩個月的rotation經驗+兩個月的博士生，就是個菜鳥廢咖天然呆小學妹。



三週前，F學長拿到了他的博士證書，就很開心的去參加conference兼渡假去了。
A：「F在實驗室日曆寫了之後有實驗課耶，不知該怎麼辦，我們好像連sample都沒有，我一點也不想提供我珍貴的sample給這個笨實驗課啊」
我：「那叫學生從蛋白質純化的實驗課自己帶sample來好了，我們提供技術和儀器，材料請自備」
A：「不然就去隔壁家問問看有誰有不要的protein sample，反正那些學生也分不出差別啦~」
我：「反正F回來會搞定一切啦~」(=w=)



本週一，想說得到了新的dataset (老闆幫我收的orz)，要來好好努力，就早了點到實驗室。
N：「我要跟你們說聲抱歉，上週五老闆跟我說我們這週要負責實驗課，可是我忘了跟你們講，你知道大家幾點會來嗎？」
我：「應該跟平常一樣吧，不用擔心啦，F在出國前就把這件事寫在日曆上了，他會搞定一切的~」(=w=)
後來F來了，「沒有啊，我寫上去是提醒你們，我這週很多sample要處理沒空帶」，說完就去做實驗了。
N (囧) 我(啊啊啊啊啊啊啊)
然後A來了，N跟他講了一樣的話，A：「不是F要帶嗎？」，得知結果的A也是一個囧臉。
「N你不用道歉啦，我們兩個早就知道有實驗課這件事還討論過，只是我們都以為F要帶...」(因為往年都是他帶的)

N：「不管怎樣，我們現在必須來認真討論實驗課的分配，要在下午實驗課前準備好一切。A你和老postdoc一起去帶上機操作的部份，W你說你上機經驗不夠那你跟P去帶分析data的部份可以嗎？」
至少分析data是第二天實驗課的部份，我還有一整天可以惡補Q__Q 說是鬆了一口氣其實還是很緊張...
然後都快中午了P還沒來，我不知道他可靠的程度有多少，我要自立自強的部份有多少orz

N：「好，第一個問題，要用什麼sample？」
我：「我沒有sample喔...」 A：「我不想提供我的sample耶...」
N：「不然看看你們有沒有壞掉沒在用的sample，反正明天分析data拿你們以前收的data來做就好，我想學生也不會發現我們調包」
啊啊啊N學長你是我的精神領袖耶，這種話A說就算了，連你都這麼說，學妹我無所適從啊......
N：「我們先去吃飯吧，待會餐桌上問問看老闆有沒有說要用哪個sample，不過討論要小聲點，不要被學生發現我們實驗課當天什麼都沒準備。」
N學長你在我心中完美的形象幻滅了Q___Q

不過還好後來P來了，他說去年實驗課的sample還剩很多，雖然可能重複解凍品質不太好但是對實驗課來說還堪用。



當天下午聽A說實驗課還算順利，sample其實還OK，可是grid (用來載sample的小銅片)很爛，所以到頭來收的data還是不能用。

P和我則是麻煩實驗室的電腦技師，去憑空生出兩台電腦XD 他整個下午很辛苦的東拆拆西拆拆，最後總算是湊出來了，可喜可賀。
晚上因為我要上德文課，P有家庭，所以決定隔天一早再來預做。
不過P跟我說，他data分析後面的步驟沒有實做過，所以那邊要我罩。
好吧，所以我上完德文課只好窩回實驗室惡補原理，免得隔天學生的問題沒人能回答。

惡補到一半，F從sample preparation room回來休息一下，等incubation time。
F：「不用緊張啦，快回家，他們問問題就唬爛他們一下就好，反正聽不懂他們會覺得是自己笨啦」(所以你去年也是這樣唬爛我的嗎=.=)
我：「可是我連唬爛都唬不出來啊orz」
F開始很快樂的打他的half-life戰慄時空，我在旁邊看review paper，有種很悽涼的感覺...


隔天早上，我提早去實驗室設定電腦，安裝些python2.6之類的。因為有個東西我懶得一步一步重複輸入，所以寫了個python script一次跑。
P學長超過了約定時間十分鐘才悠悠哉哉的來。
原本是想說一人一機試作，可以在實驗課前做完，可是後面的步驟P沒做過，我必須教他。算是預講加預教囉，也不是壞事啦...
結果就是他那台電腦有做完，我這台沒有。而且做完也是實驗課前一小時的事了，真是令人膽戰心驚。

後來到正式實驗課才發現我忘了把我script要call的那個程式裝進我電腦，一堆error message出現在學生面前的螢幕上，當下的我真是覺得自己遜斃了。



其實撇開一些小出包，實驗課大致上進行得還算順利啦。
學生是我program小我一屆的學弟妹，當他們發現我是助教的時候，大家都有點吃驚。(沒什麼實戰經驗就被抓來當助教，我也不是自願的呀)
「我是第一次當助教，大家不要對我太兇喔~」(>///<)

不過也許就是因為程度差異比較小，思考方式和他們比較相近，我的講解他們也比較能理解吧。
看著他們恍然大悟的表情，心中突然有種成就感。

因為自己資質不好，常常很多原理都不能當下聽懂學長的講解，必須自己再多花時間下去想。
但是想通了以後，用自己很建構式的的思考方式，來詮釋這些抽象(至少對生物學生來說很抽象)的原理，學生們大概都能輕易了解，而且不用花上和我一樣長的思考時間，這其實是一件很令人快樂的事。
大概就像是，強者都能抄捷徑，所以能走最短距離就不繞遠路。只是我被帶著走捷徑都會迷路，只好自己找繞了一圈但是比較好走的路。但是對於第一次走這條路的人來說(假設他們都不是天才)，應該後者是比較可行的吧。
以前常常為了自己很笨而氣餒，不過從這角度來想，資質不好反而是某種教學上的優勢呢。

「你喜歡教學嗎？」有個學妹這樣問我。
「其實我是第一次教耶，還說不出喜不喜歡」我想做的，只是把我好不容易才找到的路，帶著你們輕鬆的走而已。
不過她這樣問我，就表示她覺得我是在教學，而不只是無聊的示範實驗而已了。應該是令人高興的事吧。

週二的班大家都很踴躍問問題，回答起問題也格外起勁。
週五的班不知為啥大家都很沉默，如果我不問問題根本就變成我在唱獨角戲，不然頂多就是跟P演相聲。
(P：你週二還在擔心學生問問題答不出來怎麼辦，現在倒擔心起他們都不問問題怎麼辦了XD)

不過有件事我要檢討。
有個原理我之前只是抓到邊際，還不夠確定到能講解給學生聽，所以我請P代打。
P的講解很好懂，可是跟我自己的認知有不小的差異，當下的我不夠自信，所以保持沉默聽P講解完。(大多數情況我們都會互相補充)
實驗課後後怎麼想怎麼怪，就把paper的敘述再讀一遍，然後到處問人，發現我一開始的想法才是對的，所以昨晚又花了兩小時坐在桌前努力把它想懂。
那時只剩下A還在實驗室了。
「怎辦，我發現P下午的講解，一定會讓學生誤會...」
A：「沒關係啦，這種考試不考的東西，他們現在一定都忘了。不然你想想看你去年是怎樣。」
我相信是這樣沒錯，可是總有種誤人子弟的罪惡感......
真的要努力充實自己才行了，要有足夠的實力才會有相對應的自信。






後記。
在發現自己要帶實驗的當下很惶恐，所以在FB抱怨了一下，當然也提到下午要上課早上還沒sample的超囧狀況，實驗室夥伴也很歡樂的在下面回應。
不過昨天晚上，有個我帶的學妹加我FB好友，當下沒想太多就很開心的直接加了。
後來想想，才發現要是她看到我的profile，就一切都穿幫了啊!!
親愛的老闆我對不起你，N學長我對不起你，啊啊啊啊啊啊啊啊啊...............

西谷米肉圓

上次thrive在cookclub版上看到西谷米肉圓的作法，貼給我們看，我們馬上決定一定要找一天來把這個肉圓做出來。(就是這篇→http://www.wretch.cc/blog/hoydenbox/11144287)

大家一起把材料買齊，program台灣團的人也都聚齊，殺進chieh的廚房(感謝一直以來的場地提供)，就照著食譜動手來做啦~!

肉從中午醃到晚上，加了隨興量的醬油、Korn酒(買不到米酒)、五香粉(亞超買得到!)、蒜頭、鹽、糖、馬鈴薯粉(代替太白粉)、蛋、胡椒粉，光是在醃就聞到香味了。

然後這邊的筍干是一種很神妙的醃筍，不過還好沒啥味道，泡泡水就幾乎沒味道了。買到很像洋蔥的紅蔥頭，也可以說它是很像紅蔥頭的洋蔥，總之就是會邊切邊哭這樣。然後感謝弘恩的台灣進口香菇贊助。把這些料炒一炒調調味，其實吃起來就很有肉圓的氣氛了。

把西谷米泡水泡個十到十五分鐘，就可以把它壓開當麵團了。不過水的用量很微妙，加太多會塌掉，加太少會很乾也不好捏。壓西谷米推薦用飯匙，一下就壓得很徹底，不要像我用一般的湯匙，左右開弓壓半天還是一堆西谷米顆粒orz

再來就是包肉圓時間啦!手上要先抹油比較好包，不然會黏手黏到想哭(scientific view:外皮跟餡的affinity << 外皮和手的affinity)。像是包湯圓這樣把餡料(炒過的餡+生醃肉餡的混合)包進去，餡少皮厚比較像煎肉圓的口感，餡多皮薄就像是蒸肉圓的口感，後者吃起來比較過癮。


忘了帶相機，所以以下照片全都用手機拍的，傷眼請多包涵。

[包好長得像這樣。其實一開始材料夠，包得比較漂亮。不過多樣化的外觀才是手工製品的醍醐味呀(笑)]

然後拿去蒸個十到十五分鐘，其實看它變成半透明(opaque)，就可以上桌啦~


咬一口~

雖然看起來還是有西米露的顆粒，不過吃起來QQ的口感確實不輸真正的肉圓呀，應該說吃起來根本就一模一樣，只差沒有甜辣醬了。於是當下每個人都抱著感動的心情，一顆接一顆大概吃了五六顆，只可惜食量不夠大不能吃更多。反正抓到訣竅了，下次要做也還是可以啦。


同場加映：鮮奶油橘子芬達蛋糕。看起來很油，吃起來很清爽；吃起來很清爽，其實熱量很高XD

實驗室沒有暖氣

在台灣，實驗室沒有暖氣也是很正常的。
不過在冬天氣溫常在冰點以下的德國，聽到實驗室沒有暖氣這件事，讓我相當震驚，嚴重懷疑能不能度過這個冬天。
畢竟去年冬天可是有冷到零下二十度的紀錄啊。我以為暖氣是德國家家戶戶都有的配備，就像台灣的冷氣一樣。


學長倒是一派悠哉的說，我們實驗室不需要暖氣呀。

夏天的時候，把冷氣打開。德國有冷氣的房間不多喔，實驗室是夏天的樂園。雖然我坐位在冷氣孔旁邊，不穿外套還是會皮皮挫就是。

春天或秋天天氣開始轉涼的時候，就把冷氣關掉，但是窗戶還是開著的。我強烈懷疑我的溫度體感是不是和大家不同，每次我覺得很冷，學長們都還是開著冷氣，要關冷氣都覺得不太好意思。
像最近這種五度到十度間的氣溫，我在室內室外穿得一樣多，出去吃午餐都不用加外套，感覺有點微妙。

那冬天怎辦哩？學長保證，把窗戶關起來就夠了。
聽說我們家CPU的產熱功率十分良好，不用開暖氣都很溫暖喔! ^_<
也是啦，我們研究室每台主機從雙CPU到8CPU不等，五台電腦加起來應該是還蠻可靠的。

...不夠暖大不了去隔壁GPU房偷幾台回來就是了。(被technician抓走)

酒鬼天堂

最近去隔壁實驗室，就是有pipet有化學藥品的典型實驗室(這是相對於只有顯微鏡跟一堆電腦的我家實驗室而言)，純化我要分析的protein。


今天做完實驗，想來跟學長要一點純酒精for personal usage(其實是要用來清我相機嚴重入塵的CCD)
學長說，要喝的話不要拿分裝出來的，從原裝大桶去拿比較安全。

我大驚，想不到有人會喝實驗室酒精!!
學長們也大驚，想不到有人會覺得實驗室酒精不能喝。

學長說，轉角那邊有一間化學物品儲藏室，只有最高純度的酒精是鎖在櫃子裡的，要跟秘書登記才能開。
我覺得比扯鈴還扯，大囧之。
可是學長說之前真的一天到晚大家都偷回家自用XD
還說什麼蛋酒咖啡酒酒釀水果之類，都可以用純酒精來自造。(然後大家開始分享食譜這樣...)

後來學長還說，他們以前開學生party，都直接拿實驗室酒精下去調，裝在falcon離心管大家喝(有15mL跟50mL兩種容量，自行斟酌飲用)

俄國學長更帥，他說之前在俄國他們會玩一個遊戲，在你面前放一杯水、一杯vodka、一杯純酒精，你要在三十秒內喝完兩杯，喝到什麼就看運氣了 (俄羅斯輪盤的意味?!)

不過根據認真的生物科學講解，如果逼不得以得喝下兩杯酒精，應該喝完一杯後，要休息一下，讓食道黏膜修復一下，不然會直接全被細胞吸收。(我跟學長說，我一輩子都不會碰到這種場合，拿槍抵著我都不喝實驗室酒精)

嗚呼，實驗室真是酒鬼天堂。

上週去冷房做isotope實驗，看到好幾籃的啤酒儲藏，雖然學長說得一副在冷房裡有啤酒也是很合理的樣子，但我還是覺得太黯然太銷魂了。

[暑後德瑞遊] 1. 柏林

其實這次會帶老媽來德國玩，主要還是我搬新家，她說什麼都不放心，一定要親自來確認一下。母女也一年沒有好好聚聚了，就趁這次一起出去玩吧~!

* * * * * *

9/24

來柏林的這天是個陽光普照的好天氣。
藍天白雲也映在柏林車站一整面的玻璃牆上。不同於大部份古典造型的車站，柏林主車站的外觀相當現代化，裡面也很大。

老媽覺得太陽太大，不顧眾人奇怪的眼光，拿出陽傘遮陽，結果有個騎腳踏車的老頭經過，對我們說了一句"Weiss bleiben"，外國人沒在撐傘的啦，哈哈。

不愧為德國首府，一路上走過共和國廣場、國會大廈、瑞士大使館，來到布蘭登堡門。布蘭登堡門是古希臘式的建築，上面的四輪古戰車，象徵著勝利。

[那時覺得很好奇，怎麼圍了起來搭棚子，晚上路過才發現原來是有辦活動呀。]


接著走到猶太人大屠殺紀念碑，墓碑形狀的紀念碑林，紀念著所有歐洲受難的猶太人。



在路上的大公園裡，坐下來小歇，吃個餅乾喝口水，在長凳對面看著我們的是哥德的銅像。



然後來到波茨坦廣場，這裡還留有一些柏林圍牆的殘跡。它們上頭沾滿了口香糖，塗鴉也透露出對和平的嚮往。



途中經過了恐怖刑場，這邊的戶外展示揭露了當年蓋世太保的惡行惡狀。


終於走到了今天主要的目標，猶太人博物館，這裡介少從中式紀到現在居住在德國的猶太人的歷史和文化。
博物館的舊館是古典式的典雅建築，新館是金屬現代化的外觀，但有著傷痕般的創口，呈現強烈的對比。

新館的地下以現代藝術創作的方式呈現猶太人的故事，由三條軸組成，由連貫軸(Axis of continuity)連通，交叉著浩劫軸(Axis of halocaust)與流亡軸(Axis of exile)。
浩劫軸展示著在脅破下生存的猶太人們，悲慘或溫情的故事，底端通到浩劫塔。這是一座什麼都沒有的水泥高塔，在裡面只感受得到沉重與壓迫，唯一的光線是由高不可及的天花板細縫中透入的天光，彷彿是當年集中營裡遙不可及的希望。
流亡軸紀錄著猶太人們的去向，雖是自由，卻是無依的放逐。底端的流亡花園是整棟新館裡唯一方正的房間，四十九座方正的水泥塔上種植著象徵和平的橄欖樹。
樓上就是博物館的本體，有著文物、模型，及文字說明。只可惜時間不夠加上德文不夠好，否則這裡的多媒體展示真的能讓人學到很多。


再來踏上覓食之旅，前去尋找書上介紹的市內最老牌酒吧，Zur Letzten Instanz。可惜太晚到，加上我們能等待的時間也不夠，只好向隅了。

因為一整天都是用走的，搞不太清楚這邊的交通工具，以致回家路上有點刺激的小迷路，意外了來到哈克夏中庭，以及據說很多遊民和吸毒者的亞歷山大廣場，雖然都只是車站本身。不過幸好最後還是準時安全的到家了。

* * * * * *


9/25

昨天走了一整天，今天決定讓老媽和自己輕鬆一點。
搭RE到動物園站，去參觀當地人暱稱為"蛀牙"的凱薩威廉紀念教堂。
這是為了紀念威廉一世皇帝統一德國而建的教堂，卻在二戰中被破壞。為了警惕後人戰爭的可怕，將其被戰火破壞的痕跡保存了下來。

隔壁的禮拜堂是棟現代化的建築，四周都是藍色的彩繪玻璃，有一種別於一般教堂的美麗。恰好遇到唱詩班在練習，就坐下來聽了半場免費的音樂會。



然後去逛逛精品街，感受一下大都市的氣息。
也是在動物園站週邊，但和精品街反方向，有個叫做Stilwerk的設計師百貨。裡面展售著設計師精心製作的生活用具，像是燈具、餐具、桌椅、音響等，都顯示了設計師們獨到的創意和美感。

接下來坐公車去吃昨天沒吃到的餐廳，Zur Letzten Instanz (到最後的時刻)。
因為這家老酒吧以前對面是法院，據說要去法院辦離婚的夫婦，都會先來這邊吃個飯，享受最後一刻在一起的時光。
裡面有個很華麗的椅子，據說是拿破倫坐過的，每天都有人預約。
我們兩人合點了一份水煮豬腳，加上酸菜、煮馬鈴薯、馬鈴薯沙拉的附餐，分量相當大，竟然兩個人還吃不完。
幫老媽叫了一杯女生應該會喜歡的Berliner Weisse，是綠色的Waldmeister口味，一半的汽水加上一半的柏林啤酒，淡淡又甜甜的相當順口。
我就叫了這家餐廳的Berlinen Pils(vom Fass)，沒什麼特別感覺，不過也很順口。

去附近的紅色市政廳和柏林大教堂看看，就疲累而開心的賦歸了。

[柏林大教堂，很想看看裡面德國最大的管風琴，可惜太晚到了，只能讚嘆它美麗的外觀過過乾癮。]

[東歐之旅] 5. 維也納市區

早上出門順便拍一下這一路陪伴我們的好車車。旁邊的男生是土耳其人Koray，雖然長得很老，其實小我一個月。(該說還好他看不懂中文也不會看我blog，所以可以很大聲說他壞話XD)




這天幾乎大家都是靠著一雙腿，把整個奧地利市區來來回回走透透。
有個很漂亮的城市公園，裡面有很多樹還有一些雕像。赫然發現有座莫扎特，連忙叫大家來看。但隨著一路上雕像看得多了，似乎感動也少了點了，真正吸引我們目光的，卻是這雕像前的高音譜號花圃。



大家秉持著年輕人的精神，即便是一路平地不如布達能來個國家地理探險，也要搞出些精彩來。
先是在人行道邊走邊踢足球，後來大家還在大街上齊唱My heart will go on (鐵達尼號主題曲)，在這音樂之都可真是班門弄斧之致了。

隨即來到了國會大廳，這是座很漂亮的古羅馬式建築。紮實的石柱撐起黃金比例的長方形，希臘眾神的浮雕裝飾著上頭的屋頂，大廳前面還有一座很美麗的雕塑噴水池。


細看噴水池，每個人物的表情和動作都相當生動。


國會大廳有英德雙語的導覽團，在帶領大家參觀國會堂內部的同時，也述說了這裡的歷史。一部份的建築在戰爭中被摧毀，所以現今看到的國會大廳，有一部份是重建的。

階梯兩側的牆壁有神像的裝飾，中間那尊是我最愛的雅典娜女神。


好像是主議事廳的樣子，細節我忘了。整體是相當華麗的羅馬建築風格，除了立體雕塑的裝飾，還有半彩繪的透光玻璃天花板。


另一間議事廳。和主議事廳不同，柱子是在牆壁彩繪上去的。



參觀完國會大廳，這種政治歷史的講解真是令我們這些生物學人頭昏腦脹，大家想去補補血糖。聽說維也納有個沙荷蛋糕(Sacher kuchen)很有名，大家就前去朝聖啦。
來到了沙荷蛋糕發源的旅館餐廳，大家看到那不敢恭維的價錢，都紛紛打了退堂鼓。旁邊有台廣告車寫著「Beware of the fakes」，同學說「何不去試試fake呢？」我們就繼續去尋找其它有賣沙荷蛋糕的咖啡店了。
總算給我們找著了一家價錢還算勉強能接受的咖啡店，還好這不算便宜的fake沙荷蛋糕，不辜負我們一番尋找，以fake來說讓大家都很滿意了。

有著巧克力外殼的巧克力蛋糕，中間的夾心是橘子果醬。正統的吃法似乎是要沾著鮮奶油，不過我對鮮奶油過敏，這樣單吃也不錯。

吃完了就繼續上路啦。路過國家歌劇院再來一張，可惜也是匆匆忙忙沒辦法好好拍。

既然到了音樂之都，當然不能只在外面看看就滿足，晚上是一定要進來看歌劇的。

略為市郊處有個遊樂園，有名的是可以俯瞰維也納市區的摩天輪，我們就趁歌劇之前，搭地鐵到這裡來看看。可惜轉一圈要七歐元的摩天輪對學生來說，是有點吃力的要價，大家就各自解散，挑自己開心的設施過過癮，肚子餓的也可以去填填肚子。
這遊樂園雖然和迪士尼比起來是小規模，不過也有台灣一般主題遊樂園的水準了，照片裡的摩天輪就是那個有名的摩天輪。

有沒有覺得這個拍照的角度很微妙？微妙的是，這遊樂園的摩天輪不只一座。
有名的觀景摩天輪多要點價也是正常的，另外那一座娛樂用的，轉一圈的速度快得多了，和情人兩人共度觀景來說是有點不夠浪漫，但是三歐元可以轉個四圈，還設有小方向盤可以設水平角度，C/P可說是相當高呀。
好心的同學Chris和Iris也很配合我，幫我轉到方便拍照的角度。等我拍夠了當然就是三人六手猛轉個不停讓大家都頭暈啦，哈哈。


算算時間差不多了，大家就回歌劇院等看戲囉。
看到這邊可能就要有看官問，連正牌沙荷蛋糕都吃不起，有名摩天輪也搭不起的窮學生，真的能進得了這個國家歌劇院看歌劇嗎？
這個國家歌劇院挺慷慨的，只要出示學生證，就可以買到相當便宜的站票，但是名額有限所以要排上一小時的隊。一樓正面後方的站票，我們一個人只花了四塊就到手了。

歌劇開始前，先來拍拍劇院的內部。燈光很暗挺難拍的...


我們看的這場劇，是理查史特勞斯的「玫瑰騎士」，對劇情有興趣的可以自己去google。
不愧是國家歌劇院，佈置、裝飾都相當的華麗，演員的唱功也都有一定水準，大家都看得相當投入。
唯一遺憾的是，大家已經走了一整天，在看歌劇之前也站著排了一小時的隊，每個人都是身心俱疲。雖然大家對這場歌劇都是讚不絕口，但體力已經不足我們站著看完下半場了，只好在中場休息就告別歌劇院。


晚餐是應某些國家的人沒吃過Fridays之要求，去吃Fridays。(我算是異數吧，在台灣嫌Fridays太貴沒吃過，卻來這邊吃更貴的Fridays)
肋排真好吃，餓了一整天一個人吃完一大盤完全沒問題，同學也覺得我的食量以小小隻的東方女生來說真是驚人。
Chris說Fridays可以幫人慶生，相當歡樂有趣，大家都想見識看看，但我們這行人裡沒有人在這幾天裡生日的。算一算最近的是Sinem，在一個月後(這被查到應該會被罵奧客吧)，就偷偷跟服務生說我們要幫她慶生。
她可真的是被驚喜到了，大家也過了一個相當歡樂的晚上。

[東歐之旅] 4. 匈牙利→斯洛伐克→奧地利

這天說起來是個跨國旅行，感謝強者我同學Hanno和Chris了。

一早離開布達佩斯旅館，往斯洛伐克前進。
雖然同學的iPhone有GPS，可是用起來太貴，他們就把google map的路線圖印出來。

不過過了橋，在尋找高速公路的途中，不知怎麼卻搞錯方向，完完全全走到另一邊去。
發現搞錯的時候，同學連忙嘗試回轉，可是一堆單行道，感覺越轉越遠不知轉到哪兒去了(從我路痴的觀點看是這樣，其實我同學是知道方向的)。
忽然一個急轉彎，同學詛咒了一聲，我們大家過了兩秒才發現他詛咒的原因。
我們的休旅車正開在輕軌電車的軌道上啊!!!
前面有一台電車迎面而來，後面又有一台電車緊追在後，是個兩面包夾腹背受敵四面楚歌的情勢，偏偏軌道和公路是隔開的，強者我同學也只能硬著頭皮直直開到下一個轉彎。
這"短短"兩百公尺，大家是一路笑到底，只有開車的同學是一路罵到底。
向匈牙利居民說聲對不起，我們是stupid tourists。

總算上了公路，往奧地利的方向開去。途中計畫要順路經過斯洛伐克的首都布拉提斯拉瓦。
不過由於之前迷路，時間吃緊，只在人家的首都吃了個KFC當午餐上路，感覺超遜的。
其實原本是要去吃Pizza hot，因為克羅埃西亞沒有pizza hot，只有義式pizza。不過找不到pizza hot就作罷了。附上尋找必勝客的途中順手拍下的照片一張：


到了維也納，check in旅館以後，也差不多是晚餐時間了。
土耳其情侶檔有個朋友在這邊念書，就請在地人帶我們去吃好吃的啦。
維也納有名的是炸肉排(Schinitzel)，雖然學校的食堂有時也會有這道菜單，不過無論是份量或質感都差太多啦。我們這群肉食動物就快樂的享用啤酒加肉排，吃得相當飽。
這家餐廳的啤酒也相當特別，我打算把一路上喝到的啤酒另外放一篇寫。

吃飽以後就散散步，享受維也納的夜景。

國家歌劇院，在燈光投照下別有種優雅的氣氛。不過不想讓同學等太久，所以只隨手拍拍。

[東歐之旅] 3. 布達山行 (4/15)

前一天晃過平原的佩斯以後，這天的目標是越過多瑙河，到對面的山城布達去。
不過在這之前，先去河邊的大市場吃個早午餐，順便買些紀念品吧。


這是市場的二樓。這邊販售一些具有匈牙利風味的手工藝品，像是這些織物，以及一些皮雕。當然觀光客最愛的明信片和鑰匙圈之類是少不了啦。
市場的一樓就是一般的菜市場，售有各種蔬菜水果起士等。


採購完畢以後，走過一座鐵橋，到達布達的那半邊。
但在參觀布達城堡之前，大家決定先爬上Gellert Hill。在這小山丘上，可以俯瞰多瑙河兩岸遙遙在望的兩個城市。
不過不知哪位同學，開始了大家瘋狂的舉動。要登上山頂，明明就有很正常的步道，同學偏偏是要抄所謂的"捷徑"(根據莫非定律Murphy's law，捷徑永遠是最遠的路程)，越上雜草樹木叢生的陡坡。女生們不想把自己弄得滿腳泥，想要乖乖循正途，卻被一併拉上感受登山的樂趣。

好不容易爬上了山頂，雖說原本不該這麼辛苦，但別有種浩劫重生的成就感。
山上的雕塑。這樣的表情和動作，好像在讚揚我們的勝利。


從這個山丘上，布達佩斯的美景一覽無疑。

多瑙河位於畫面的中間，河上最前面那條橋便是有名的鍊橋。河的左邊是布達，右邊是佩斯，從圖裡明顯可以看到左高右低的地勢。(怎麼好像在寫figure legend，該不會又是寫報告後遺症orz)
布達和佩斯中間有個河上的小島，這個傍晚我們會去拜訪。

讚嘆美景，並小憩一番以後，大夥準備下山，往布達王宮前進。
但是看到男生們捲起褲管，我就知道大事不妙。為什麼下山也要抄"捷徑"呀!!
下坡比上坡驚悚許多，尤其我們都穿著拖鞋。不過男生們還挺好心的，一個做前，一個斷後，中間夾著我們幾個女生，手牽著手一起驚叫連連的慢慢走下坡。
雖然似乎很驚險，不過讓刺激點綴旅行，增進彼此感情這種事，也只有在年輕的時候做得來吧!


再來就往城堡山出發啦!


這是布達皇宮。感覺氣勢比布拉格的舊皇宮遜色不少。裡面有美術館，不過我們趕時間，就沒進去參觀了。

我們在皇宮的外面俯瞰城市，同學一邊拿著網路上印下來的資料對照，充當導遊念給大家聽。
但在這時，有個老伯跑來毛遂自薦，說這些網路資料一點也不可靠，他可以幫大家當深度的嚮導，態度十分熱情。但當我們明確表示時間不夠，不需要導遊時，老伯離去的態度令大家議論許久。

我們往漁人堡的方向，一路由城堡山移動過去。

雖然搞不太清楚是什麼，但是覺得漂亮就拍了。從這張圖可以看到遠方佩斯的聖史蒂芬教堂。

走了半天，大家覺得有點餓了，也累了。
這時突然看見一家咖啡店，看看價錢還算合理，大夥就坐進去了。

據說這是某種匈牙利的有名蛋糕。上面有一層烤得薄脆的焦糖，口感相當特別。

休息一會，來到漁人堡(Fisherman's Bastion)。漁人堡旁的聖馬提亞斯教堂雖然也是個景點，但在整修我們就沒進去了。
漁人堡歷史比布達舊城堡年輕得多，但是因為造型美觀，加上視野寬闊，也是遊客絡繹不絕的景點。


漁人堡外圍的雕像。
這邊有人在賭博，有個穿著義大利T-shirt導遊裝扮的人，用了50歐元贏了50歐元，看得圍觀旅客心癢癢，不少人都掏錢出來賭運氣。不過待久一點觀察，會發現那個義大利導遊其實是冒牌貨，跟莊家同夥的。詐騙集團果然是無所不在呀。


漁人堡。

下了山，大家終於走上著名的鍊橋，返回佩斯。

據說當時建造這座鍊橋的建築家，在完成傑作之後滿意地宣稱，沒有人能從這座橋挑出一個缺陷。
但有個孩子指出，橋上的獅子沒有舌頭。

看起來似乎是如此。
但是如果從獅子的上方的視角看，確實是有舌頭的。無奈我不夠高，也無法求證了。


路過國會大廈。昨天遊行活動的拒馬警力已經撤除，我們能從很近的距離欣賞這座美輪美奐的哥德式建築。
一邊走著，不知誰說起晚上要去跳"cha-cha-cha"，我很好奇的問這是什麼東西，Iris就拉著我的手跳起來示範給我看。咦，這不就是"恰恰"嗎，這我以前在中研院學過舞步耶!舞步不難，兩個稍微能跳的人就能跳得起來，我們就在國會大廈的前面跳得忘我。直到其它同學提醒我們，附近所有的警衛看著我們跳，一邊笑著討論，我們才覺得很不好意思的倉皇逃走。


接著有人提議要去參觀早上看到的河中島。

河中島的感覺很像是休閒公園。有一條長長的PU跑道縱貫，但是跑道只有單線道，人一個接一個擁擠的跑著，讓我回想到高中時代體育課，跑步要排成一隊。
大家坐在草地上，看著運動的人們，以及河岸的景色，閒聊著享受這日最後的陽光。
把河中島規畫成休閒公園其實是個不錯的主意，這樣布達和佩斯的人都可以來這邊運動。


晚餐去吃一間hostel老闆推薦的餐廳，據說是價廉物美。
大家本來都打算把剩下的匈牙利錢都用來吃牛排，不過牛排賣完了。
我吃了鵝肝醬小牛排，還挺不賴的，料也很實在。


吃飽後，大家沿著多瑙河岸散步，吹吹晚風，欣賞夜景。
不知不覺一起哼起了藍色多瑙河的旋律，Carlos和Iris也跟著旋律跳起華爾滋。
小時候練琴，在琴譜標題看到的"多瑙河"，沒想到今天就站在多瑙河岸。


過了午夜，大家晃到一家club去。
雖說是club，但是有個房間是專門讓人唱karaoke的。只是要排隊排很久，我們沒有點歌就跟著唱。
在匈牙利，當然在西洋流行樂外，還會一堆人點匈牙利歌，我們也很搞笑的跟著唱。
有一首歌叫做"Istanbul"(伊斯坦堡)，剛好土耳其同學Sinem就穿著Istanbul的T-shirt，旁邊有個匈牙利人還很認真的check她有沒有跟著唱。

[東歐之旅] 2. 佩斯漫步 (4/14)

在車站和克羅埃西亞女同學Iris碰頭以後，check in了hostel，也確認了今天的行程。
同學分成兩團行動：第一團是觀光團，有土耳其情侶檔Koray和Sinem，巴西二人組Helena和Carlos；另一團是享樂生活團，以吃喝完樂休閒為目標，成員有德國同學Hanno，美國同學Chris，以及Chris的老朋友，從英國遠道而來的美國人AJ。
Iris和我都希望在有限的時間內，好好參觀一下這個城市，所以選擇加入觀光團。

和其它同學見到面後，大部份的人都表示想要晚上去劇院看戲，而且聽說有限量的學生票，能用很優惠的價格買到。所以我們就前進歌劇院，碰碰運氣看能不能搶到票，今晚的戲可是令大家都很心動的芭蕾舞劇"天鵝湖"呢。

國家歌劇院的外部。稍微在內部售票處轉了一下，裡面的裝潢也不輸外面的優雅華麗。
只可惜學生票剩最後一個名額，我們同學決定同進同出，只好取消了這個計畫。

接下來我們去參觀"Terror Haza"(House of Terror)。
這並不是一個讓人放鬆，陶冶心靈的博物館，而是二十世紀的匈牙利恐怖的歷史紀錄。

進去的大廳，一面牆印滿了恐怖行動中罹難者的照片，而這只是悲劇的冰山一角。
博物館的原址，曾是納粹和共產恐怖組織的居住處。
今天的博物館，陳列著當時的文物，更有一段段的影片，由倖存者述說著當年令人恐懼的故事。
慘絕人寰的屠殺，慘無人道的監禁和刑罰，令人觸目驚心。
民主和人權，這種看似與生俱來的權益，其實是這麼難能可貴，我如此默默反思著。來自不同國家的同學們在博物館裡，也都不發一語。

收拾了一下沉重的心情，和享樂生活團的成員約在英雄廣場會面。

英雄廣場，雕像似乎是匈牙利歷史上的各位英雄。

廣場的一面是美術館。

另一面則是藝廊。

從照片可以看出來，此時和早上的晴空萬里不同，廣場方圓百里，被一片厚重的烏雲所籠罩，已是山雨欲來之勢。
果不其然，在我們才剛離開英雄廣場的時候，一場和西北雨不相上下的大雨，倏地潑灑下來。偏偏附近又沒有任何能避雨的建築，大家只好縮在橋下，靠著墩柱遮擋一些雨水。但此時竟更灑下了冰雹，令大家抱怨之際卻又嘖嘖稱奇。動彈不得受困橋下，我成了眾矢之的，大家都開玩笑說雨是我從哥庭根帶來的。

這雨確實和西北雨相似，落未過車路，當烏雲一飄走，很快的天空又回復了晴朗。
大家前往下個目標，是這裡最古老也最有名的土耳其浴場。老實說是不是土耳其浴我有點存疑，因為不知誰印下來的網路資料說是土耳其浴，也確實有按摩服務，土耳其人卻說這東西在土耳其並不常見。

Iris和我沒帶泳裝，雖然有個常客說這邊穿內衣褲下水也能被接受，但我們還是沒打算下水。不過總而言之，進來參觀一下大廳的裝潢也是不錯的。

至此兵分兩路，Iris和我離開土耳其浴場，重回佩斯市街。
佩斯有名的是國會大廈，以及多瑙河上的鍊橋，Iris推薦我無論如何一定要看看夜景。


鍊橋夜景，河對面山上的是布達王宮。

但當我們要走近看看國會大廈，卻發現四處圍起了拒馬鐵柵，還有不少警察巡邏。

有兩個匈牙利年輕人，走近我們的時候故意改用英文交談，講些"stupid tourist"之類的話，希望引起我們注意，畢竟一個170多cm的白人女生和一個160不到的東方女生走在一起是個蠻特別的景觀。Iris保持沉默假裝聽不懂英文，我則是試著用很爛的德文繼續跟Iris聊天。
不過我們兩個實在是太好奇國會大廈到底發生什麼事，終於還是開口向那兩個匈牙利年輕男生問個明白。

據說是政府最近選了一個新的某某首長，卻沒有經過民眾同意，民眾很不爽，就集會遊行抗議了。
而且最近的經濟不景氣，也使民眾對政府心懷不滿怨聲載道。
這樣的場景，讓我有種他鄉遇故知的親切感，也和他們聊起一些台灣的政治概況，順便澄清一下台灣和中國的關係。
「我們的警察權力很大的，不要惹他們。」匈牙利男生這樣警告我，「你們台灣的警察會這樣嗎？」
「前陣子是有警察勢力大了點的事件發生，不過馬上就輿論連連了。」我想了想，這麼回答。
「真好啊...」


之後和同學會合，一起去酒吧看足球轉播。這天晚上有歐冠的比賽，是利物浦對上切爾西，蠻精彩的一場拉距戰。
再來去吃了便宜又大碗的匈牙利菜。我點了個馬鈴薯肉丸，味道還挺不錯的。同學們也都吃得很開心，堪稱這趟旅程C/P值最高的一餐。

[東歐之旅] 1. 旅程的開始 (4/13)

早在幾個月前，同學們就計畫著如何好好享受這長達十天的復活節假期。最終的結論，是租一台休旅車由同學開車，從哥廷根出發，沿途旅遊布拉格、布達佩斯、以及維也納。
不過因為我去年聖誕節已經和泛亞洲(再加一名南美洲)女生團去布拉格玩過了，所以就直接到布達佩斯和同學們會合。

在歐洲旅遊，便捷的火車是一大優點。但哥廷根到布達佩斯的路程並不算短，一來坐車雖然沒怎麼動，但坐久就很容易累，二來整整消磨一天的珍貴假期在乘車上也很浪費，所以我決定趁這機會，來個德國夜車初體驗。

買票的時候，櫃台小姐原諒我很淒慘的德文，很親切的跟我解說夜車的各種方案。
除了原本的車票錢，還會隨坐位不同而有各種外加的價錢。
以我搭的這班Europa-Spezial為例，由哥廷根睡到維也納再轉車到布達佩斯，票價是59歐元。如果是坐位(Sitzwagen)的話，多加5歐，臥鋪(Liegewagen)六人房多加37歐，四人房45歐，兩人一間的睡鋪(Schlafwagen)則多加100歐。我選了六人房的Liegewagen，是全女性的車廂。


這是六人房的半個車廂，我的床在最上鋪。空間有點狹小，連我這種嬌小的東方女生都沒有辦法整個坐直。不過相當乾淨，還有附毯子和枕頭。
四人房的規格和六人房差不多，就是中間的兩張床，摺疊在牆上，空間大些。

櫃台小姐推薦我選最上層的上鋪，最不受干擾，事實上似乎也如此。
當我抵達車廂的時候，裡面漆黑一片，我東摸西找的搜索電燈開關，卻把裡面的一位女士吵醒。
等我爬上上鋪，把行李放在最上層才有的置物架上(實際上是車廂門上面的一小塊空間)，鑽進毯子裡，聽著MP3準備就寢時，下一站又有人上車進車廂了。她在下鋪整理行李，試著保持安靜，但空間實在太小，很難不引起注意。不過至少最上鋪的高度比一個人還高，睡姿不好，站在下面的人是看不到的。

不過這晚我當了鄉巴佬。
查票的人員查完我票以後，問我隔天早餐要茶還咖啡，我很遜的問她那要多少錢，結果發現是跟早餐一起免費奉上的(應該是算在票錢裡面啦)。
後來她把我的車票收走了，我很惶恐，因為一般的火車查票是會一查再查的，用很爛的德文跟她雞同鴨講講不通，還是車廂的室友用很慢很簡單的字句夾雜一點英文單字跟我解說。

或許是床板太硬、枕頭太軟、毯子太薄，但更可能是火車一路上搖個不停，我睡得並不安穩。翻來覆去輾轉難眠，才剛進到夢鄉就醒來，幾番折騰也見到窗簾縫裡透進來的陽光了。
七八點的時候，服務人員敲敲廂門，把早餐和車票一併送上來。

早餐。有兩顆Brotchen、果醬、奶油，還有咖啡，比我原本自備的早餐好吃多了。看著窗外閃逝而過的風景，趴在床上吃完早餐後，睡不好的疲累瞬間減了大半。

到了維也納西車站，下車拍些照片，再繼續搭下班火車前往布達佩斯。

我趴了一晚的車廂，Liegewagen。

由維也納到布達佩斯的火車，一路行經不少美景。
平原、丘陵、小樹林、城市、田園、河岸。但最吸引我目光的是佇立在草原上的風車群。

(車窗拍出去的，沒裝偏光鏡，那個礙眼的車窗反光就自動大腦處理掉吧)

終於到了布達佩斯Keleti車站，車站是疑似羅馬似的建築(我跟建築風格不熟隨便說說)，相當漂亮。


收到了同學傳來的簡訊，在車站碰面之後，就要開始這歡笑不斷驚奇連連的東歐之旅啦!